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脇役

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料理に彩りを添える、あしらい。

春らしく、人参で蝶々を作りました。
# by matsuya12 | 2019-04-16 11:58

サクラマス

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旬のお魚、新潟県産のサクラマスです。

繊細な旨味と、優しい脂が楽しめます。

平成も残りわずかとなりました。
# by matsuya12 | 2019-04-05 13:48

桃の節句御膳

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今回の岩室温泉ひな巡りにて
提供させていただいたお弁当です。

今年もありがとうございました。
# by matsuya12 | 2019-02-28 13:45

ひな巡り

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岩室温泉ひな巡り
明日、22日(木)からはじまります。

皆様、是非お立ち寄りください。
# by matsuya12 | 2019-02-21 17:13

春まだ遠く

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松屋の敷地内に自生している
ふきのとうです。

天ぷらにしたり
ふき味噌にして召し上がっていただきます。

春の香りです。
# by matsuya12 | 2019-01-24 13:17