2012年 10月 05日 ( 1 )

10月5日  時刻表記念日

皆様、ごきげんいかがですか?

今朝、岩室は遠くでゴロゴロと雷の音が

聞こえたと思ったら急に雨が降ってきて、

今はまた晴れております。

すっかり朝晩涼しくなり、

お天気が崩れると肌寒くなります。

こんな日は、私が主人にリクエストをして、

生鮭を仕入れてきてもらい、

お客様の献立にそば蒸しを入れてもらいます。

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生の鮭を茹でたそばに巻いてそのまま蒸します。

そして、器に移してとろろをとろ~~んとかけて、

錦糸卵、葱、もみじ麩、わさび、

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最後に熱々の出しを注ぎ、きざみのりで完成。

海苔のかおりを感じながらとろろがツルっとお口にはいり、

葱とわさびの薬味が鼻に効いて、

ぬくぬくと体が温まります。

今日もメニューに入るといいですが・・・

本日10月5日は○時刻表記念日

1894(明治27)年のこの日、日本初の本格的な時刻表

『汽車汽船旅行案内』が出版されました。

大好きな・・・福沢諭吉≪お財布に入っていると逃がしたくない≫さん

の勧めにより手塚猛昌さんがイギリスの時刻表を参考に発行したものだそうです。

岩室温泉へ公共交通機関ご利用なら

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電車とバス、いろいろございます。

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  車窓から広々とした越後平野と移りゆく家並み

  遠くの山脈の景色を眺めながら、
  
  時刻表を片手にゆったりとした旅もおススメです。
 
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by matsuya12 | 2012-10-05 10:33