きたきたぁ~~~
先日、田んぼの落ち穂をついばんでいる白鳥の姿を発見 主人の代わりに仕入れをまかされた日、農道を走り 岩室温泉から車で5分、今シーズン初の白鳥軍団が 日光浴をしながら、羽を休めていました。 今日は菊日和となった11月第一土曜日です。 岩室温泉の真ん中を走っている、北国街道は きっといつもより車が多く行き交うでしょう。 越後一宮弥彦神社境内で菊祭りが開催されております。 その初日11月1日に行ってその晩、松屋にお泊りいただいた お客様が、お料理の写真をパソコンで送って下さったので 私のパソコン腕試しで、その写真をういまく添付できるか チャレンジしてみます。 お見苦しいようでありましたら、ゴメンナサイ と、やはりうまくいかず では、最近松屋でお出ししたお料理です。 私の一押しは あんこう鍋です。(アンコウが獲れた時) 野菜やあんこうの出汁で最後、お雑炊は お腹がいっぱいでも、別腹で入るほど 一口たべたら、ついまたお口や舌が欲しがる程のおいしさです。 鮭のチャンチャン焼きも、好評です。 鮭といえば、いくら 赤い宝石はお口の中プツンとはじけて、まろやかなエキスが広がります。 まだまだおいしいものがありますが、 今日はこの辺で。
by matsuya12
| 2010-11-06 11:05
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