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霜月  11月 菊香る

きたきたぁ~~~

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先日、田んぼの落ち穂をついばんでいる白鳥の姿を発見

主人の代わりに仕入れをまかされた日、農道を走り

岩室温泉から車で5分、今シーズン初の白鳥軍団が

日光浴をしながら、羽を休めていました。


今日は菊日和となった11月第一土曜日です。

岩室温泉の真ん中を走っている、北国街道は

きっといつもより車が多く行き交うでしょう。

越後一宮弥彦神社境内で菊祭りが開催されております。

その初日11月1日に行ってその晩、松屋にお泊りいただいた

お客様が、お料理の写真をパソコンで送って下さったので

私のパソコン腕試しで、その写真をういまく添付できるか

チャレンジしてみます。

お見苦しいようでありましたら、ゴメンナサイ
 
霜月  11月 菊香る_a0122847_1153295.gif


と、やはりうまくいかず

では、最近松屋でお出ししたお料理です。

私の一押しは029.gif

あんこう鍋です。001.gif(アンコウが獲れた時)

霜月  11月 菊香る_a0122847_1114125.jpg


野菜やあんこうの出汁で最後、お雑炊は  

お腹がいっぱいでも、別腹で入るほど

一口たべたら、ついまたお口や舌が欲しがる程のおいしさです。

鮭のチャンチャン焼きも、好評です。

鮭といえば、いくら



霜月  11月 菊香る_a0122847_1117685.jpg


赤い宝石はお口の中プツンとはじけて、まろやかなエキスが広がります。

まだまだおいしいものがありますが、

今日はこの辺で。
by matsuya12 | 2010-11-06 11:05


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